INGREDIENTI
500 g di semola rimacinata
500 g di semola rimacinata
70 g di farina
225 ml d’acqua
40 ml di olio d'oliva
1 cucchiaino di sale
PROCEDIMENTO
PROCEDIMENTO
Lavorate insieme tutti gli ingredienti fino ad ottenere una pasta omogenea.
Lasciate riposare l'impasto per 40 minuti e dividetelo in tre palle.
Passate ogni palla nella macchina per la pasta e fatene delle sfoglie tipo quelle per le lasagne.
Lasciate seccare la pasta per un ora circa e poi stendete e tagliate come nella foto.
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