SFORMATO DI TONNO E OLIVE

INGREDIENTI
1 tazza di latte
1 bustina di lievito
1 decina di olive denocciolate
160 g di tonno
4 uova
1/2 tazza d'olio
150 g di gruviera grattugiato
2 tazze di farina





PREPARAZIONE
Riscaldare il forno a 180°. Tagliare le olive a rondelle.Sbattere le uova ed aggiungerci la farina. Amalgamare bene, ed aggiungerci l'olio e il latte, fino ad ottenere un'impasto omogeneo.
Aggiungerci il tonno sbriciolato, il formaggio, il lievito e le olive.
Imburrate e infarinate uno stampo, versateci il composto e cucinate per un'ora.