DRÔ3 - CREMA DI SORGO (o anche grano della Siria)

INGREDIENTI
1 l d'acqua
3 cucchiai e mezzo di sorgo in polvere
3 cucchiai e mezzo di zucchero
25 cl di latte








PREPARAZIONE
In una casseruola versarci l'acqua, aggiungerci il sorgo e mescolare bene. Mettere sul fuoco e cucinare a fiamma dolce finché si é addensato. Aggiungerci il latte e lo zucchero e cuocere ancora per 15 minuti. Versare in delle coppette e decorare con delle mandorle o dei pistacchi.