100 g di noccioline tostate e tritate
100 g di mandorle tostate e tritate
25 di pistacchi
25 g di pinoli
200 g di zucchero
50 g di burro
1 bustina di lievito
200 g di farina
6 uova
PREPARAZIONE
Sciogliere il burro a bagnomaria. Mescolare la farina con le noccioline e le mandorle.Aggiungerci 50g di zucchero, le uova, il lievito, il burro fuso e i pinoli.
Imburrare una tortiera e versarci l'impasto. Cuocere per mezz'ora circa a 180°, o fino a quando mettendoci dentro uno stuzzicadente, esce asciutto.
Fare uno sciroppo di acqua e il rimanente zucchero.
Quando il dolce é pronto, versarci lo sciroppo e rimettere nel forno, fino a quando il dolce sará completamente raffreddato. Decorare con i pistacchi.
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