BOULOU

INGREDIENTI
500 di farina
1 bustina di lievito
150 g di zucchero
2 uova
100 ml di olio di arachidi
1 pugno di uva sultanina
1 cucchiaio di buccia d'arancia
2 cucchiaini di semi di anice
succo di mezza arancia
1 tuorlo
50 g di sesamo o mandorle filettate

PROCEDIMENTO
Mescolare il lievito con la farina ed aggiungerci lo zucchero. Aggiungerci le uova e l'olio e mescolare bene poi l'uva sultanina, la buccia d'arancia, i semi di anice, il succo d'arancia e lavorare l'impasto una decina di minuti.
Formare una palla ovale, spennellare con il tuorlo, decorare con il sesamo o le mandorle e infornare e 180° per 40 minuti circa.