1 barattolo grande di mais
1 cipolla
1 spicchio d'aglio
25 cl brodo di pollo
2 cucchiai di aceto
25 cl di latte intero
2 cucchiai di olio d'oliva
1 peperone rosso
1 cucchiaino di curry
sale, pepe
PREPARAZIONE
In una casseruola fate soffriggere la cipolla e lo spicchio d'aglio tritati finemente nell'olio di oliva.
Aggiungerci il mais, il peperone tagliato a quadrettini, il curry, il sale e il pepe.Mischiate bene il tutto e aggiungeteci il latte e il brodo. Lasciate cuocere per 15 minuti a fuoco medio. Aggiungeteci l'aceto e servite caldo.
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